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白川郷のプリン♪
世界遺産の白川郷です！
写真は、以前取材に行ったときに撮影した１枚です。
美しい光景に、感激したことをよく覚えています。
最近、訪れることが出来ていないのが本当に残念です。
白川郷にも、色々な動きが出ています。去年１１月、プリンの専門店が開店しました。
集落で土産物店を営んでいた神田将成さんが
新型コロナウイルスの影響で、海外からの観光客が減る中
新しいことに挑戦しようと開いた店です。
プリンの開発には手間暇をかけたというお話でした。
こちらは、白川村の湧き水で作ったジュレが使われています。
その名も「水ぷりん」です。
滑らかな口当たりで、美味しかったです。合掌集落の光景を思い浮かべながら、頂きました！
見た目の珍しさもあって、観光客からも人気を集めています。
また、五平餅ぷりんや、美濃娘を使ったいちごぷりんなども並びます。
神田さんは、白川郷の豊かな自然を知ってもらい
新たな魅力を発信したいと意気込んでいます。
白川郷ぷりんの家も、訪れてみたい場所になりました。
