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老舗の和菓子店♪
水まんじゅうで有名な、大垣市の老舗和菓子店・餅惣に行ってきました。
この日も、関西から訪れたグループが水まんじゅうを味わっていました！
番組でご紹介したのは、水まんじゅうと合わせてこの時期お勧めのスイーツです。
まず、あんみつです♪抹茶、ほうじ茶、星の子の３種類があります。
大きな寒天が入っていて、食べる時に崩しながら頂きます。
自家製のかのこ豆は、白ザラメと大垣の水でじっくりと炊きあげられています。
甘さ控えめで、さっぱりとした味で美味しく頂きました。
もう一品は、笑びもちです。食べた人に笑顔になってほしいと名付けられた
わらび餅です。
抹茶やココア、コーヒーなどの味を楽しめます。
たっぷりの生クリームがついています。
きな粉ではなく、あえて生クリームにつけて
食べてもらおうと考えたということです。
社長は、一時期よりは観光客も戻ってきていて、活気も感じられると話していました。
大変ですが、大垣の味を楽しんでもらおうと頑張っています。
次は、水まんじゅうを食べに行こうと思っています！
