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とろけるような食感の食パン🍞
美濃加茂市で洋菓子の製造販売を手掛ける
老舗の若尾製菓を取材しました。
ここで作っている食パンが大変人気を集めています！
私も、一度食べてみたかったので楽しみにしていました。
素材にこだわって作られていて
郡上の天然水や北海道産のバターと生クリームを練り込んで
しっとりと仕上げています♪
やわらかで、とろけるような食感で美味しかったです。
何もつけずに、そのまま頂くのがお勧めです。
番組では、直売所で販売している新商品の「なんじゃもんじゃ」もご紹介しました。
カステラのような食感で、中にはこし餡が入っています。
常務の若尾さんに、色々とお話を伺いました。
歴史あるものを大切にしながら、新しいことにも挑戦し
菓子の魅力を発信していきたいと頑張っています。
地元の素材にもこだわっていきたというお話でした。
若尾さんが、美濃加茂市で開かれる盆踊りで
荻野目洋子さんの「ダンシングヒーロー」に合わせて踊るという話も
大変興味深く聞かせて頂きました！
