ブログ
体験農園みとかのブドウパフェ♪
９月７日（水）の「コットンタイム」のスイーツのコーナーは
山県市にある県内最大級の体験農園「みとか」のカフェで頂ける
パフェなどのスイーツをご紹介します。
農園では、希少な品種の高級ブドウを栽培していて
収穫が始まりました。
この日取材したのは、ブラックビートというブドウを使ったパフェです。
私も初めてお目にかかりました！
ブラックビートは、黒ぶどうを代表する2つの品種の
藤稔とピオーネを交配して生まれた新しい品種です。
熊本県で生まれて、２００４年に品種登録されました。
（※写真は、試食用に小さめです。販売されているのは、さらに大きいですよ！）
皮の色が黒に近い紫色をしていて、とても大粒でインパクトがあり
酸味と甘みのバランスが良く、濃厚な味わいが特徴です。
一緒に入っているレモンゼリーやヨーグルトのアイスクリームの
酸味とも良く合い、美味しかったです。
程よい甘さのモンブランも人気のメニューです。
農園では、ヤギのエサやり体験などもあります。
すぐ後ろで草を食んでいます、癒されます♪
午後６時２０分頃からの放送です、是非お楽しみに！
