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天空のわらび餅♪
新年最初の「Ｃｒｏｓｓ Ｔｉｍｅ」は
岐阜市のツバメヤで限定販売されている「天空のわらび餅」を取り上げました♪
岐阜のマチュピチュと呼ばれる伊吹山の麓、揖斐川町春日地区の
茶畑で７００年以上大切に受け継がれている天空の古来茶のほうじ茶を、
わらび餅に練り込んで作ったものです。
茶農家・傳六茶園のほうじ茶を使っていて、
とても香りが高く、苦みが少なく、茶葉の甘さを感じられるのが特徴です。
箱を開けた瞬間、良い香りに包まれました！
こしがあり、のびもあり美味しいわらび餅です。何より、とろけていく食感がたまりません。
また、きな粉は浅煎りのものをまぶしています。
ツバメわらびに使っているきな粉と比べると、こんなに違いますよ！
ツバメヤの松口店長は
今年も出来立てのこだわり和菓子を皆さんに届けたいと話していました。
天空のわらび餅は、今月５日までと８日、９日の限定で販売される予定です。
番組でもお伝えしましたが、新年早々自宅で部屋のドアに激突し負傷しました。情けない・・・
体は元気いっぱいですので、大丈夫ですよ！
今年は、周りをしっかり見つめ行動していきたいと思いますので、よろしくお願いします！
