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たけのこ♪たけのこ♪
おはようございます！竹マリです♪
ディレクターＴちゃんから、今年もたけのこを頂きました！！！
Ｔちゃんママが、アク抜きをして、水煮の状態まで仕上げて下さいます。
感謝です！ありがとうございます！！！
まずは、もちろん たけのこご飯でいただきました。
美味しい～♪
たけのこの香が豊かで、しゃきしゃきした歯ごたえ、たまりません！
揚げ物は、「肉天」衣に紅しょうがとネギが入った豚肉の天ぷらです。
母の得意料理です。なかなかあの味にはならないな～。
別の日には、とっておいた穂先で若竹煮に。
白だしで優しく炊いて、たけのこ本来の味を楽しみました。
春を味覚で満喫です。
今年もごちそうさまでした！！！
