開催日

２０２５年２⽉２⽇（日）

会場

食べる水族館　魚ぎ（岐阜市玉宮町1-13）
※現地集合となります

イベント概要

魚をさばくことができますか？

海と日本プロジェクトin岐阜県では、親子で魚をさばく体験会「日本さばける塾in岐阜県」を開催します。

「魚をさばく」体験を通して、魚の魅力やおいしさを感じてもらい、それらを育む海や川、森林など自然の大切さを知っていただきます。魚のさばき方はプロの講師から学びます。みんなでさばいて海・川の恵みを美味しくいただきましょう！ぜひ、親子でご参加ください。

内容
鮎をさばく体験、鮎の一生から山・川・海のつながりを学ぶ

体験スケジュール
  〈午前〉10：00～12：00
　　　10：00　挨拶・講義
　　　10：30　さばける体験（鮎をさばく体験）
　　　11：20　食事
　　　11：45　エンディング（まとめ）
　　　12：00　解散（予定）
〈午後〉13：30～15：30
　　　13：30　挨拶・講義
　　　14：00　さばける体験（鮎をさばく体験）
　　　14：50　食事
　　　15：15　エンディング（まとめ）
　　　15：30　解散（予定）

募集要項

募集対象　小学５年生から中学生までのお子さまとその保護者

定員　午前・午後　各回5組（1組2名）※応募者多数の場合は抽選

参加費　無料

持ち物　エプロン、三角巾、包丁（三徳か出刃）

締切　２０２５年１⽉１７⽇（金）

ラジオ出演（希望者）

ぎふチャンラジオに出演しよう！
さばける塾での学び、感想などをラジオで発信していただきます。
日時：2025年2月24日（月・振休）　15時頃（予定）

※応募多数の場合は抽選のうえ参加者を決定し、ご案内書類の発送をもって当選発表に代えさせていただきます。１月２５日までにご案内状が届かない場合は、残念ながら落選となりますので予めご了承ください。
※岐阜市玉宮町の「食べる水族館　魚ぎ」まで直接お越しいただきます。（交通費等は自己負担）
※食物アレルギーについては配慮いたしかねます。
※当日の様子はテレビやインターネット、新聞、ＳＮＳ等で紹介されます。予めご了承ください。

お問い合わせ

一般社団法人　海と⽇本プロジェクト　岐阜
　岐阜放送 本社 営業部内
　ＴＥＬ：０５８‐２６４‐１１８２
　（平日９：００～１７：００）

主催　一般社団法人 海と日本プロジェクト岐阜
         一般社団法人 海のごちそう推進機構

共催　日本財団 海と日本プロジェクト

協⼒　合資会社魚ぎ

【日本さばけるプロジェクトとは】
日本さばける塾・さばけるチャンネル等を通じて、“魚をさばく”という日本古来の調理技法を次の世代へ継承するとともに、豊かで健全な海を未来に引き継ぐアクションの輪を広げる取組みです。詳しくはコチラ

海と日本プロジェクトin岐阜県は、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として行なっています。