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１人暮らしでもバランスの良い食事を １人暮らしの市民を対象にした料理教室を開催 岐阜県高山市
高山市で１人暮らしの市民を対象にした料理教室が開かれ、参加者が栄養バランスのとれた食事について学びました。
この料理教室は、栄養バランスが偏りがちな１人暮らしの人の食生活を改善しようと、高山市食生活改善連絡協議会＝通称：飛(ひ)まわり会が企画し、市民ら１０人が参加しました。
教室では、身近なスーパーやコンビニなどで手に入りやすい食材で簡単に調理できるメニューが提案され、冷凍のサトイモを使ったサラダやサラダチキンのスープなど３品を調理しました。
参加者は、飛まわり会のメンバーらからバランスの取れた食事量や健康を意識した味付けの工夫などのアドバイスを受けながら料理を楽しく学びました。
※参加男性
「味付けも私の口に合いまして、とても美味しく頂くことが出来て幸せを感じております」
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